Machine glaçons automatique utilisée pour fabriquer glaçons glace pilée ou paillettes de glace. Utilisation principale pour les hôtels, magasins de proximité salles de sport et partout où une boisson froide est nécessaire.
Egalement appelé congélateur air pulsé (ou congélateur flash) le refroidisseur air pulsé abaisse rapidement la température des aliments permettant de conserver les nutriments essentiels et d'empàcher le développement de bactéries.
Une machine compacte de comptoir distribuant à la fois des boissons réfrigérées (café/thé glacé, des jus de fruits et des cocktails), ainsi que des desserts crémeux tels que crème glacée et sorbets.